火锅底料的做法家常做法 ?火锅底料的做法家常做法视频
发布时间:2025-06-09 05:33:23 作者:玩站小弟
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本文目录
海参鲍鱼的最佳做法
步骤/方式1
准备食材,用姜丝和料酒提前把鲍鱼腌制一下,鱼海然后把食材分别焯熟
步骤/方式2
调一个料汁
步骤/方式3
准备好的家常食材放一些清水加入料汁熬煮五分钟
步骤/方式4
搭配些红枣很美味呢 !
清蒸海参鲍鱼做法
主料
鲍鱼10个,做法海参4个。
辅料
小葱1棵,鲍鱼姜3克 ,蚝油30毫升,老抽5克。
步骤1
鲍鱼去掉内脏 ,冲洗一下 ,壳也刷洗一下,海参收拾干净,冲洗一下 。
步骤3
处理好的鲍鱼 ,海参排在微波炉蒸宝的篦子上 ,下面加水至刻度线 。
步骤4
盖上蒸宝的盖子 ,放入微波炉内 ,默认火力蒸20分钟。
步骤5
蒸好的鲍鱼,海参,炒锅放油,放入葱姜末爆香,加入蚝油炒香 ,加入适量水,煮开,加少许老抽调色调味 。
步骤6
做好的浇汁,浇在蒸好的鲍鱼,海参上,就可以吃了。
怎样做鲍鱼海参汤
主料 :水发海参640克,
辅料:鲍鱼50克,
调料:姜5克 ,大葱15克,蚝油10克 ,味精2克,盐4克,白砂糖2克 。
做法:
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐掏出,切片候用;
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下净水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油 、味精 、盐 、糖调适味 ,放入鲍鱼搅匀 ,下些粉芡,熟油即成 。
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